卷烟加香方法
发布时间:2013-08-19 新闻来源:一览香精香料英才网
概括地说,烟草制品的加香是以改善产品香气特性,掩盖杂气和赋予产品独特风格为目的的。因此,对香精的选择与使用量,必须根据产品风格来确定,就是说必须选择那些与烟香协调并能体现自己产品风格的香精,在用量上要恰如其分,不宜过多。否则不但不能提高产品质量,反而会损害产品原来的风格。加香时的温度对加香效果有较大影响,因为在香精配方中,有些香原料的沸点较低,极易挥发。另外,加香均匀与否对产品质量影响重大,必须采取足够的措施加以保证。
目前,根据烟厂的实际生产条件,一般采用对烟丝和滤嘴进行加香。据报导,国外有在盘纸中进行加香的提法。
(一)、对烟丝加香
这种加香方法是传统的加香方法,在生产中被普遍使用。它具有工艺简便、均匀性好和适应面广等优点。
1、润叶加料兼加香
这种加香工艺常用于生产混合型、新混合型卷烟。具体方法是把香精掺和在糖料中,在润叶时喷洒在烟丝上。然后将烟叶贮存一段时间(4h以上),使香精、糖料或药物酊剂被烟叶充分吸收,既改善了烟叶的物理性能,同时也增进了烟的香味,减弱刺激和杂气。
由于这种加香方法所用的香料是和糖料混合在一起使用的,而且切丝后要经过高温烘丝的过程,所以对所有香料或香精有两方面的要求,一是具有水溶性;二是有能耐高温的高沸点的及留香时间长的特性。
2、烘后烟丝加香
这种方法是用压缩空气将香精喷成雾状加到烘后烟丝中。特点是加香均匀、操作方便,对卷烟产品的嗅香及吸香效果较好。
为了确保加香效果,提高卷烟产品质量,在烘后烟丝的加香工作中应注意以下几点:
(1) 为防止低沸点香料因烘丝温度升高而挥发,要求烘后烟丝经冷筒降温到30~35 ℃。
(2) 用压缩空气喷洒香精,要求喷成雾状,喷香细而均匀。不能用蒸汽喷香。以防止低沸点香精挥发,破坏香韵,浪费香精和污染环境。
(3) 冷筒加香工序,若采用风力送丝,则冷筒应设在风送设备之后,以减少香气损失。
(4) 严格控制加香比例,若香精需要稀释时,最好用75%的酒精。
(5) 不同牌号的卷烟应有专用的香精桶,以防止互相串香和混杂,影响产品质量。
(二)、对滤嘴加香
通过滤嘴对卷烟产品进行加香的方法,一般用于具有特殊用途的香料香精的加香。往往用吸附剂吸附香料来控制香精的挥发性,使烟支在燃吸过程中,香气能够前后均匀一致的挥发出来。让消费者始终享受到充足的香气。这里对吸附剂的吸附性能要求较高,既不能过强,使香气不容易脱附;也不能太弱,使得香精挥发的较快,也有一些卷烟厂家在醋酸纤维丝束成形过程中把香料溶解在增塑剂中,施加到滤嘴上。
(三)、对包装物加香
包装物加香是指在盒皮、铝箔纸和其他装潢物上加香。其作用在于保持产品加香效果和吸引消费者购买欲。使用包装物加香,最重要的一条是包装物所施加的加香品种及比例搭配,必须与烟丝加香的品种一样,否则会造成严重的串香,不但取不到预期效果,反而会影响产品质量。
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